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Château Tour Guillotin

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Small family property for 3 generations.Come and meet us for a visit to the estate and a tasting of several vintages of our production.

children will be welcome: & nbsp; free access corner!

Monday, Tuesday, Wednesday, Thursday, Friday, Saturday, Sunday From 09:00 to 12:00 and from 14:00 to 18:00

Clay-limestone soils

Merlot 85 % Cabernet Sauvignon 15 %

Barrels 1 wine and more 100 %

10000 bottle 50 hectolitres

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Chateau Tour Guillotin St Emilion Magnum - Single Bottle

Product code: 00156219

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A rich nose of dense dark cassis fruit backed by liqourice and sweet spice.

This wine is produced by a family in Puisseguin St Emilion from a small and perfectly formed 16ha vineyard. Puisseguin-Saint-Emilion lies at the heart of the satellites of the prestigious Saint-Emilion appellation on the 'right bank' of Bordeaux.

Product details

Vintage: 2015

About this bottle: This wine is produced by a family in Puisseguin St Emilion from a small and perfectly formed 16ha vineyard. Puisseguin-Saint-Emilion lies at the heart of the satellites of the prestigious Saint-Emilion appellation on the 'right bank' of Bordeaux.

Grape Variety: 75% merlot, 15% cabernet franc and 10% cabernet sauvignon

Country of origin: France

Region: Bordeaux

Bottle size: 1500 ml

Alcohol content: 13 %

Alcohol units per bottle: 19.5

Alcohol units per serving: 1.6

Serving Size: 125 ml

Allergens: Sulphites

Stopper type: Cork

Consume Within: 24 months of purchase

Bottling address: SICSOE, 38 route de Créon, 33360 Cénac, France

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Château Tour Guillotin

Puisseguin saint-émilion, vintages: 2015, price range, serving temperature, ageing potential.

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Château Tour Guillotin

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AOC Puisseguin Saint Emilion

Small 16ha vineyard whose vines are over 25 years old, this estate is a one man band, run by Jean-Paul Lorenzo . The wine is vinified in a very traditional way and ageing takes place in stainless steel tanks. The vines are planted south, south-east in a limestone clay soil.

75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

Deep intense color . The nose display an array of black fruit aromas while young (cassis, black cherry, wildberry), stone fruits in evolution with eucalyptus, fig, liquorice and spices. On the palate it has a good generous structure. Tannins are well integrated . Good ageing potential.

Grandissime’s Advice

«From a small 16ha vineyard where the vines are over 25 years old, you will love the Château Tour Guillon for its lovely nose and finesse.»

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Château Tour Guillotin

Puisseguin Saint-Emilion

• Description
• Payment methods

Chateau Tour Guillotin has belonged to the Lorenzon family for 3 generations . Arthur and Maria arrived from Italy in the early 1950s. Their two sons took over in 1983 and in 2021 Marie-Audrey continued the adventure with the support of her parents, who are always present.

Château Tour Guillotin is a Puisseguin Saint-Emilion , appellation d'origine contrôlée located 40 km northeast of Bordeaux and 9 km northeast of Saint-Emilion. The property has 5 ha 30a, the vineyard is ideally located on hillsides, the soils are clay-limestone.

Merlot represents 85% of the vineyard and Cabernet Sauvignon 15% (average age of the vines: 40 years).

The wine making is traditional in cement vats and then aged in barrels (from 1 to 2 wines) for 12 to 15 months.

We welcome you every day of the year by appointment for a visit of our facilities followed by a tasting.

• Price of the visit (for individuals): 5€/person
• Montant tarif minimum vin à la bouteille: 9,5€

Moyens de paiement

• Credit card payment
• Payment in cash
• Payment by cheque
• Pets allowed
• Shipping abroad

14 rue de Guillotin 33570 Puisseguin

• 06 71 06 18 51
• [email protected]

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Le Doyenné - Place des Créneaux 33330 SAINT-EMILION

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2015 Château Guillotin

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• Country France
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• Appellation Puisseguin-St. Émilion
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Le Château Tour Guillotin de Puisseguin-Saint-Émilion à Bordeaux

Le Château Tour Guillotin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Puisseguin-Saint-Émilion à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château Tour Guillotin

À la recherche des meilleurs vins du Château Tour Guillotin à Puisseguin-Saint-Émilion parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Tour Guillotin . Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Tour Guillotin avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Tour Guillotin

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Tour Guillotin

Les vins rouge du Château Tour Guillotin s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf , agneau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis , gigot bitume ou lapin à la moutarde et aux tomates .

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Tour Guillotin

Au nez le vin rouge du Château Tour Guillotin révèle souvent des types d'arômes de prune , cassis noir ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de fruits rouges , fruits noirs . En bouche le vin rouge du Château Tour Guillotin est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Tour Guillotin

• 2015 avec une note moyenne de 4.00/5
• 2014 avec une note moyenne de 3.50/5
• 2010 avec une note moyenne de 3.30/5
• 2013 avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Tour Guillotin

• Cabernet Sauvignon
• Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole de Puisseguin-Saint-Émilion

La région viticole du Puisseguin-Saint-Émilion se situe dans la région du Saint-Émilion à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Les Hauts Du Bourdonnais et le Domaine La Mauriane y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Puisseguin-Saint-Émilion sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Puisseguin-Saint-Émilion révèle souvent des types d'arômes de chêne , anis ou menthe et parfois aussi des arômes de cannelle , olive noire ou viollette . En bouche du Puisseguin-Saint-Émilion est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 166 domaines et châteaux dans la région du Puisseguin-Saint-Émilion, produisant 265 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Puisseguin-Saint-Émilion s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf , agneau ou gibier .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Tour Guillotin

Une route des vins de prévue dans la région de Puisseguin-Saint-Émilion ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Tour Guillotin.

• Domaine Canton De Mole Puisseguin-Saint-Émilion
• Domaine Catherine du Roy Puisseguin-Saint-Émilion
• Château Beausejour Puisseguin-Saint-Émilion
• Château Beauséjour-Bassac Puisseguin-Saint-Émilion
• Chateau Bel-Air Puisseguin-Saint-Émilion
• Château Bel-Air Les Hautes Roches Puisseguin-Saint-Émilion
• Château Bernat Puisseguin-Saint-Émilion
• Château Bernon Bécot Puisseguin-Saint-Émilion
• Château Borie Lamouline Puisseguin-Saint-Émilion
• Château Cassat Puisseguin-Saint-Émilion
• Château Champ de Nayat Puisseguin-Saint-Émilion
• Château Chêne Vieux Puisseguin-Saint-Émilion
• Château Côtes de Rigaud Puisseguin-Saint-Émilion
• Château de Léonard Puisseguin-Saint-Émilion
• Château de Puisseguin Puisseguin-Saint-Émilion
• Château des Cinq Hardits Puisseguin-Saint-Émilion
• Château des Laurets Puisseguin-Saint-Émilion
• Château Durand Moreau Puisseguin-Saint-Émilion
• Château Durand-Laplagne Puisseguin-Saint-Émilion
• Château Fayan Puisseguin-Saint-Émilion
• Château Fongaban Puisseguin-Saint-Émilion
• Château Grand Barrail de Bernon Puisseguin-Saint-Émilion
• Château Guibot Puisseguin-Saint-Émilion
• Château Haut Bernon Puisseguin-Saint-Émilion
• Château Haut-Bernat Puisseguin-Saint-Émilion
• Château Haut-Laplagne Puisseguin-Saint-Émilion
• Château L'Abbaye Puisseguin-Saint-Émilion
• Château l'Ormeau Vieux Puisseguin-Saint-Émilion
• Château la Croix de Berny Puisseguin-Saint-Émilion
• Château La Croix Guillotin Puisseguin-Saint-Émilion

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Actualités du Château Tour Guillotin et des vins de la région

Tout savoir sur les vins de bordeaux.

Lorsque l’on parle de vin, la région du bordelais est l’une des premières qui nous vient à l’esprit. Au fur et à mesure des années, les vins de Bordeaux ont su se démarquer et en font aujourd’hui l’une des régions viticoles les plus connues au monde. C’est également une région viticole très complexe et il est parfois difficile de comprendre tout son fonctionnement et ses caractéristiques. Voici donc certaines informations essentielles à connaître sur le bordelais. Un peu d’histoire… Les vins de ...

Puisseguin-Saint-Emilion 2017 du Château Clarisse

Château ClarissePuisseguin-Saint-Emilion 2017 Vin rougeVin de Bordeaux Note : 91/100Prix : 25€ Commentaire de dégustation : Ce 2017 est crémeux : les fruits ont conquis la matière sobre. Le bouquet en place s’étoffe d’un fruit audacieux. Le volume est sphérique en bouche tout en conservant l’allonge particulière du cru. Le mot du domaine : « Poussés par la passion du vin, le choix d’un retour aux sources et le go ...

Nos itinéraires de l’été #22 : toutes les couleurs de la Rive Droite

Chaque jour jusqu’à la fin du mois d’août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l’équipe de “Terre de Vins” à l’occasion du hors-série Œnotourisme paru en juin 2021. 22ème étape : toutes les couleurs de la Rive Droite. Blaye : le Clos de l’Échauguette en vedette Microvignoble patrimonial niché au cœur de la citadelle de Blaye (classée à l’Unesco), le Clos de l’Échauguette mérite le détour, ne serait-ce que po ...

Le mot du vin: Carafe

1) Récipient de verre de forme ventrue et à col étroit utilisé pour aérer ou décanter le vin. 2) Vins de carafe : vins qui se boivent jeunes et qu’autrefois on tirait directement au tonneau. Par exemple, certains muscadets ou beaujolais.

Découvrez les autres régions et appellation de Saint-Émilion

• Vin de Lussac-Saint-Émilion
• Vin de Montagne-Saint-Émilion
• Vin de Puisseguin-Saint-Émilion
• Vin de Saint-Émilion Grand Cru
• Vin de Saint-Georges-Saint-Émilion

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Château Guillotin

Vineyard and purveyor of fine wines in Puisseguin-Saint-Emilion

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St Émilion & Bordeaux

The first traces of human activity in the vicinity of Saint-Émilion go back at least to the Upper Palaeolithic period (35,000 to 10,000 B.C.). The naturally formed caves, forests and generous water courses were very welcoming for the first peoples of the era. The Pierrefitte standing stone bears witness to their presence between 3,000 and 2,500 B.C.

However, to find the first amphorae of wine, it is necessary to jump forward in time to 56 B.C. The history of local winemaking started at this point, when the forest of Cumbis was cleared to plant the first vines. Grape varieties used around Massilia (Marseille) were grafted onto local vine stocks,  vitis biturica . Proof of this can be found in the unearthed remains of villas, where sickles used for pruning or harvesting were discovered alongside the sites of presses and tanks.

In 97 A.D., the Roman Emperor Domitius decreed that the best way to ensure the success of Italy’s wines was to eliminate competition in its colonies.

As a result, many vines were torn out. This completely prevented any further expansion in Saint-Émilion, until the end of the 3 rd  century when the order was repealed by Probus.

When the Roman Empire fell in the 5 th  century, the spread of Christianity, which uses wine in its religious rituals, contributed to the survival and expansion of wine growing.

Puisseguin-St Émilion

This Appellation, which was created in 1936, has the highest elevation (89 m) in the Saint-Emilion region. Its south and southeast exposure makes it a perfect winegrowing region; it has all the conditions necessary to ripen and produce healthy and concentrated grapes.

Although Puisseguin-Saint-Emilion is fairly hilly, the main component of its soils is the clay-limestone mix that is common to the region. But here it covers rocks from which the roots absorb the nutrition they require and sustain the vines during the hot and frequently dry summers.

Of all the satellite appellations, Puisseguin-Saint-Emilion has the strictest laws regarding the production of wine. The original legal document drawn up for the AOC classification states the individual plots of land where the appellation’s grapes must be grown.

The grape varieties permitted here are Merlot, Malbec, Cabernet Franc and Cabernet Sauvignon. Merlot is predominant, most often partnered with Cabernet Franc (known here as ‘Bouchet’). Cabernet Sauvignon is much less commonly planted in the cooler soils of the Saint-Emilion area in general, and only produces wines of reliable quality in very specific spots. The prevalence of Merlot (an early flowering variety) means that the appellation is susceptible to spring frosts and can lose the majority of its output in a cold year.

To qualify for the Puisseguin-Saint-Emilion appellation, wines must contain a minimum of 11% alcohol and come from vineyards planted to a density of less than 5500 vines per hectare. Wines made from hybrid vines or those under three years old do not qualify.

The four Saint-Emilion satellites are Saint-Georges-Saint-Emilion, Montagne-Saint-Emilion, Lussac-Saint-Emilion and Puisseguin-Saint-Emilion itself – all located to the north of Saint-Emilion town. Previously, Parsac-Saint-Emilion and Sables-Saint-Emilion were also valid appellations, but the four named above are those recognized in the early 21st century. They are known as satellites because the area’s more prestigious wine estates historically resented these supposedly inferior wines using the Saint-Emilion name. In the middle of the 20th century, several boundaries were changed and the villages of Lussac, Montagne, Puisseguin and Saint-Georges were granted their own independent Saint-Emilion appellations.

The Barbanne river, which runs roughly parallel to the Dordogne, marks the southern boundary of three of these appellations. The river is of particular significance here because it is the historical boundary between the ‘Langue d’oil’ and the ‘Langue d’oc’ – the northern and southern halves of old France respectively. It is from here that the Languedoc region derives its name.

Puisseguin wines generally have dense and deep colour. Not surprisingly, their nose includes notes of red berries (strawberry, raspberry) and even stone fruit such as plum or prune. But there are also hints of mint, fig, blackcurrant, liquorice and even calming sweet spices.

They are pleasing in the mouth, due to their fleshy and full texture that is never heavy. Delicately enveloped tannins are present and ensure a good potential for longevity.

chateau_guillotin

• Chateau Guillotin, 33570 Puisseguin, France
• [email protected]
• +33 (0)5 57 74 60 82
• +33 (0)6 81 62 54 36

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